31/8/2004 Completado: 28/8/2010
LA EPIZOOTIOLOGÍA: SU DESARROLLO Y
ENSEÒANZA
V. Kouba
Ex-Jefe del Servicio de Sanidad Animal, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación; Ex-Editor del Anuario de Sanidad Animal
de FAO/OMS/OIE; Profesor de la epizootiología, Universidad de las Ciencias Veterinarias,
Brno
1. Introducción
a) La epizootiología, que en
comparación con la medicina curativa dedicandose al
tratamiento de los animales individuales enfermos, se dedica a la salud y la
enfermedad de las poblaciones animales dando preferencia a la prevención. El desarrollo y la enseñanza de
la epizootiología en el mundo han seguido el continuo y cambiante desarrollo de
las condiciones y las necesidades socio-económicas.
b) La epizootiología representa una ciencia que participa en el
cumplimiento de las tareas para satisfacer las necesidades crecientes de la
sociedad, particularmente para aumentar el nivel del vida de los pueblos
que depende mucho del nivel de abastecimiento de los alimentos, ante todo de
carne, leche y huevos. La producción efectiva de dichos productos
exige fundamentalmente, condiciones favorables en la salud de los animales
productivos. Sólo los animales sanos son capaces de transformar óptimamente
las materias nutritivas de origen vegetal en alimentos de alta calidad de
origen animal. Solamente los rebaños y las poblaciones de los animales sanos logran
las condiciones para una producción económica efectiva, para el
desarrollo deseable y programado de la ganadería, y para la protección efectiva de la salud humana contra las enfermedades transmisibles de
origen animal.
c) Es por eso que la epizootiología se orienta: a la protección del territorio del país
ante la introducción de enfermedades peligrosas transmisibles de
animales; la creación activa de la salud y protección de los rebaños y las poblaciones de animales sanos, particularmente de los
productivos; la protección del hombre contra las enfermedades transmisibles de origen
animal; la restitución de la salud de los rebaños y las poblaciones
afectadas por enfermedades; el control sanitario de los productos de origen
animal en todas las fases de su procesamiento, permitiendo el consumo de
alimentos sanitariamente no deficientes; el control veterinario de la producción de alimentos para animales y la protección y el saneamiento del medio ambiente.
2. Historia de la epizootiología
a) La historia de la epizootiología como ciencia particular, empieza
en el siglo diecinueve después de los decisivos descubrimientos en la microbiología realizados por Pasteur
(Francia) y Koch (Alemania). Hasta la segunda guerra mundial el desarrollo y la
enseñanza de la epizootiología se centraron en las enfermedades específicas más peligrosas aprovechando los principios y
métodos de la epidemiología humana. Después empezó la
fase del desarrollo intensivo y la enseñanza de los principios y métodos generales
aplicables a todas las enfermedades masivas (transmisibles y no transmisibles)
de los animales, en cualquier lugar y en cualquier tiempo. Gradualmente la
enseñanza de la epizootiología se dividió en la epizootiología general (los principios y los métodos) y la
epizootiología especial (enfermedades específicas).
b) La epizootiología es una ciencia biológica que
se ha desarrollado apoyandose también
sobre los métodos y resultados de algunas otras ciencias. Es por eso que su
desarrollo ha sido también dependiendo del desarrollo de la epidemiología
humana, epidemiología veterinaria, microbiología, inmunología, parasitología,
ecología, patología, higiene, zootecnia,
economía, informática, bioestadística, etc. A otro lado la epizootiología ha
contribuido al desarrollo de otras ciencias biológicas
ofreciendo su principios y métodos.
c) Han sido muchos especialistas contribuyentes al desarrollo de la
epizootiología por sus trabajos científicos (teoréticos y experimentales),
analíticos, por sus resultados en la
práctica de la sanidad animal poblacional, por las generalizaciones de las
experiencias, por sus actividades educativas así como por sus libros
universitarios y sus contribuciones publicadas en las revistas y documentos
científicos. Primeramente es necesario mencionar los profesores Luis Pasteur
(Francia) y Rober Koch (Alemania) fundadores de la microbiología y immunología
como los fundamentos científicos de la
epizootiología..
Ejemplos: Entre los especialistas contribuyentes se
pueden incluir: los Directores Generales de la OIE – los
profesores Emmanuel Leclainche y Gaston Ramon,
los doctores René Vittoz y Luis Blajan - los profesores P. Goret y Bernard Toma
(todos de Francia), los profesores Oscar Valdes Ornelas, Garza Ramos y
3. Concepto de la enseñanza de la epizootiología
a) La epizootiología como una
ciencia biológica incluye a todas
las especies del reino animal, mientras que la epidemiología veterinaria
incluye solamente las especies animales de
importancia veterinaria. Es decir, no
hay ninguna contradicción en el contenido de estas ciencias sino más bien en la
extensión de la “cobertura” en cada asignatura.
b) El hombre Homo
sapiens pertenece al reino animal y es por eso que la epidemiología se
puede considerar como una parte de la epizootiología.
Ejemplo: La diferencia entre la epizootiología
y la epidemiología es bien caracterizada por el
Profesor Calvin Schwabe quien
escribió en su libro “Veterinary Medicine and Human
Health”, Baltimore, Williams and Wilkins, 1969, página 163: "Strictly
speaking epizootiology is a more inclusive term than epidemiology."
c) Los términos „epizootiología“, „epizootiológico“ o
„epizootía“ se utilizan frequentemente en la literatura veterinaria (p. ej. en
„Illustrated manual for the recognition and diagnosis of certain animal
diseases“, Mexico-United States Commission for the Prevention of Foot and Mouth
Disease and Other Exotic Animal Diseases, 1988), en las publicaciones de las
organizaciones internacionales (como la „Oficina Internacional de Epizootías“
en Paris), en la legislación (p. ej. en la ley mexicana de sanidad animal,
1993), etc.
d) En los países de Europa Occidental y de
América del Norte se utiliza el término „epidemiología veterinaria“. Los
principios y métodos de esta disciplina (idéntica con mayor parte de la
„epizootiología“) fueron publicados en los textos universitarios del profesor
Schwabe (USA), de los profesores Martin, Meek (Canada) y Willeberg (Dinamarka),
del profesor Thrustfield (Inglaterra), del profesor Toma (Francia), etc.
e) No es importante
como se llama la asignatura que se dedica a la salud animal poblacional
(la discusión sobre este tema es estéril; ésta no ha sido provocada
por la gente con experiencia práctica y
responsibilidad personal para los
resultados concretos en el campo
en su propio país). Lo importante es que las formas y contenidos
se dedican teóricamente y ante todo prácticamente a las soluciones de los problemas de
salud colectiva y de enfermedades
masivas a nivel de rebaños y poblaciones ajustándolas a las condiciones y
necesidades de los países respectivos.
f) También es
importante que esta ciencia tenga una posición adecuada en el
curriculum, preferentemente al finalizar los
estudios después de pasar las asignaturas básicas y clínicas, con suficiente
tiempo para su enseñanza (se
recomiendan proporciones iguales de teoría y
práctica – ante todo en el terreno) y que esté incluída en la lista de
los exámenes estatales finales.
g) Analógicamente es necesario
preparar los cuadros veterinarios y zootécnicos en los cursos de postgrado,
como una medida para prepararlos mejor para el servicio no solamente público, para poder
cumplir efectivamente la tareas relacionadas con la protección de los animales, el
control de las enfermedades masivas y para
el comercio nacional e internacional.
h) La “epidemiología
veterinaria” no siempre es presentada en una extensión tal como la
epidemiología humana. En algunos casos la enseñanza de esta asignatura ha sido reducida únicamente a
la parte analítica (a menudo en una confusión con la
bioestadística y la economía), es decir a la colección y el análisis de
los datos numéricos y su presentación sin
dedicarse a las medidas y tareas prácticas que deben seguir. Este concepto subestima
el carácter biológico y
complejo de los procesos de la salud y enfermedad de las poblaciones animales
y no respeta el objetivo principal de esta ciencia, que es
el diagnóstico, la protección y
restitución práctica de la salud colectiva.
Ejemplo: En el año 1990 la Organización Mundial de la Salud (OMS)
organizó una „Consulta de los expertos
sobre el desarrollo y ensenanza de la “epidemiología veterinaria“ en Hannover,
(Alemania). La discusion demostró el uso excesivo de la matemática y el modelaje utilizando las
computadoras, sin orientarse a las actividades y necesidades de la aplicación
práctica en el terreno. Esta realidad
fue documentada por la presencia no solamente de los veterinarios sino de
algunos matemáticos, estadísticos y economistas como educadores de esta
asignatura biológica.
Este concepto puede ser útil para los que trabajan en las oficinas
colectando y procesando los datos enviados desde el campo. No es en
absoluto suficiente para aquellos que trabajan en el campo, mataderos, laboratorios
ni para los responsables de la implementación y
manejo de las medidas de salud poblacional a diferentes niveles de la
administración. Tampoco es suficiente para los veterinarios enviados desde los
países en vías de desarrollo a los cursos internacionales para aprender la
„epidemiología veterinaria“.
Ejemplo: Los becados, provenientes de los países en vías de desarrollo,
enviados a los costosos cursos
internacionales en la “epidemiología veterinaria” conceptualmente reducida (p.
ej. en Reading, UK), después de regresar a su país natal eran capaces de analizar los datos númericos, modelar las
situaciones y trabajar con las computadoras, pero no sabían investigar, diagnosticar la salud y enfermedades a nivel
poblacional, ni siquiera aplicar las medidas prácticas efectivas en el campo.
Un resultado similar fue también encontrado entre los graduados nacionales
entrenados por los cursos aplicando el mismo concepto.
i) La epizootiología
es una ciencia “viva” que se desarrolla permanentemente. Para la enseñanza
efectiva es necesario adaptar el proceso educativo a los participantes del
curso, a su nivel de preparación
previa y a sus posteriores obligaciones.
Es decir es necesario seleccionar aquellos
temas de la epizootiología que son importantes para el trabajo futuro de
los participantes.
i) El criterio
principal de cada ciencia biológica es de que manera ella contribuye al
cumplimiento de las tareas prácticas, en nuestro caso a las tareas de la salud
animal poblacional.
j) El uso de las
computadoras es necesario para mejorar el sistema de información epizootiológica, el
procesamiento de datos y las decisiones sobre las medidas de la salud animal
poblacional. Las computadoras también ahorran tiempo que se puede dedicar al
desarrollo de actividades prácticas. No
obstante, esta tecnología moderna no puede remplazar las tareas principales de
la epizootiología: la investigación, el diagnóstico y las medidas
epizootiológicas en terreno.
Para los análisis de la salud animal poblacional y para la programación de las medidas contra-epizoóticas se puede utilizar el software llamado EPIZOO que
contiene más de trescientos métodos. Este program es disponible gratis en estas
páginas del internet.
4. Enseñanza pregradual
a) En el mundo no hay ningún sistema educativo uniforme en la enseñanza de los problemas de la salud animal
poblacional. Existen facultades de medicina veterinaria o facultades que promueven veterinarios-zootecnistas donde la
parte de la salud poblacional no tiene ninguna asignatura particular en el
curriculum. Luego hay otras facultades universitarias que han incluído la
epizootiología como una asignatura independiente, otras tienen una asignatura
similar o idéntica – la epidemiología veterinaria (o animal) eventualmente
llamada medicina veterinaria poblacional. No es importante como se llaman
las asignaturas. Lo decisivo es el concepto, forma, contenido del programa
particular y la disponibilidad de tiempo para la enseñanza.
b) No todas las facultades veterinarias tienen como un componente integral
del currículum pre-gradual la asignatura independiente de la salud animal
poblacional con un exámen estatal. En la mayoría de las facultades los componentes
de esta rama de la ciencia biológica están incluídos en otras asignaturas como son la microbiología, salúd pública
veterinaria, higiene de los alimentos, enfermedades infecciosas, enfermedades
parasitarias, higiene animal, ecología, etc. En estos casos la enseñanza de esta rama científica se centra en los
cursos de postgrado para los veterinarios, veterinarios-zootecnistas o
zootecnistas del servicio público o privado, para los especialistas acreditados
que cumplen algunas funciones delegadas
por el gobierno, etc.
Ejemplo: En el año 1982 la Sociedad Internacional
para la Epidemiología y Economía Veterinarias (ISVEE) organizó
el tercer Seminario en Arlington (USA); el presidio recomendó en la resolución final una sugerencia de incluír
la epidemiología veterinaria como una asignatura independiente en el currículum
pregradual de todas la facultades de USA; esta no fue acceptada argumentando
por la falta del espacio en los currículum ocupados por las asignaturas
orientadas a la medicina curativa. Por otro lado los cursos nacionales e
internacionales intensivos de alto nivel en esta disciplina han sido
organizados en forma postgradual (p. ej.
Davis, California).
c) Otro grupo de las facultades estableció una asignatura
independiente dedicada a la salud animal poblacional llamada
„epizootiología“, y en algunos casos también un departamento particular
de Epizootiología. Esta medida fue
vinculada al desarrollo de la ganadería con predominante producción en grandes granjas necesitando métodos nuevos para asegurar su protección y eliminar las enfermedades masivas, i.e. combinando la restitución de la salud de los rebaños con la prevención
amplia, como un método más efectivo y más barato. Esta u otra forma
similar fue establecida en los países
de Europa Central y Oriental, en algunos
países de Europa Occidental (p. ej.
Suecia), de Asia (p. ej. China), de Africa (p.ej. Nigeria) y de América Latina
(p.ej. Cuba).
Ejemplos: En la
Universidad Veterinaria de Brno, República Checa, en el año 1954 fue fundado por el profesor A. Klobouk un
departamento de „Epizootiología“;
conjuntamente se incluyó en el
currículum una asignatura independiente
„Epizootiología“ que alcanzó 240 horas de enseñanza (con una considerable proporción de las prácticas en el terreno aprovechando las
granjas universitarias) incluyendo una parte general (principios y metodología)
y una específica (de enfermedades
infecto-contagiosas individuales) con un exámen al final del curso y al final
del estudio (examen estatal); esta asignatura ha educado no solamente a las
generaciones de nuevos veterinarios sino
a muchos especialistas llamados „epizootiológos“ que jugaron un papel casi decisivo en los
programas nacionales de la erradicación y la eliminación de muchas
enfermedades animales. Como otro ejemplo se puede mencionar el „Instituto de la Epizootiología“ de la
Facultad Veterinaria en Uppsala, Suecia asegurando la enseñanza pre- y postgradual (nacional
e internacional) de esta asignatura.
d) Cada escuela universitaria que prepara a los futuros especialistas en
veterinaria y zootecnia considerando el perfil del graduado, debe seleccionar
todos o solamente algunos capítulos de la epizootiología más adecuados, no
importando si es realizado dentro de una asignatura independiente o dentro de
otras asignaturas „vecinas“. Es decir, esta enseñanza se debe adaptar de una forma flexible al programma y
estructura vigentes en la universidad
correspondiente.
e) Los capítulos de la epizootiología se enseñan también en las escuelas que egresan a especialistas dedicados a la producción pecuaria, la industria procesadora, la ecología, la biología, la higiene,
la epidemiología humana, etc.
5. Enseñanza postgradual
a) Los principios y métodos para los cursos pregraduales son aplicables
también en los cursos postgraduales. Cada veterinario y zootecnista de
nivel universitario, no importando donde trabaje si en el servicio público o
privado, debería tener un conocimiento básico de la epizootiología para
ser capaz de solucionar correctamente los casos de emergencia (cada uno puede
ser el primero en contacto con un foco primario de una enfermedad muy
peligrosa). Actualmente la importancia de la epizootiología práctica sigue
creciendo gracias al comercio de los
animales y sus productos cuando el veterinario público o privado (acreditado) juega un papel decisivo investigando los
animales y sus productos, y expediendo los certificados sobre el estado
sanitario.
Como los ejemplos
de muchos cursos internacionales de postgrado, se puede mencionar el
„Seminario de la FAO sobre Epizootiología y Economía de la Sanidad Animal“ para
todos los Jefes (Directores Generales) de los servicios veterinarios de America
Latina en Lima (Perú), entre el 12 y 16 de noviembre de 1984. Un seminario
similar para los Jefes de los servicios veterinarios de los países africanos de
habla francesa, se realizó en Niamey (Niger) en 1982 con la participación de la OIE y OMS. El propósito fue instruír a los
participantes a aplicar en forma adecuada los nuevos métodos en el campo de la epizootiología y
economía de la sanidad animal y transferirlos luego a los veterinarios de sus países.
b) Capítulos seleccionados de la epizootiología se enseñan también en los cursos postgraduales para los
especialistas del servicio público en la rama de la lucha contra el
bioterrorismo y cualquier otra emergencia de enfermedades muy peligrosas de animales,
particularmente las transmisibles al ser humano.
6. Libros para
la enseñanza de la epizootiología
a) Entre los primeros libros universitarios dedicados expresamente a
la epizootiología general, i.e. a los principios y métodos de la epizootiología,
pertenecían los escritos por los profesores Franke and
Goertler *), el profesor Ganuskin (Moscú, 1961), el profesor Stryszak (Varsovia, 1965), y los profesores Kouba, Drazan y Vrtiak (Brno
y Kosice, 1971) y el profesor Kouba (La
Habana, 1975 y 1987, Kosice, 1993, Prague, 2003).
*) Dr Georg Franke und Dr Viktor Goetler: „Allgemeine
Epidemiologie der Tierseuchen“. Verlag von Ferdinand Enke in Stuttgard, 1930.
b) Los diccionarios como el de la epizootiología del doctor Bakulov (Rusia,
1975), el de la epidemiología humana editado por el profesor Last (Canada) en
1985, 1988 y 1995, el de la epidemiología animal realizado por el profesor Toma
y su colectivo (Francia) en 1991 y 1999, fueron de una importancia
extraordinaria.
c) Como otras fuentes para la enseñanza de muchos capítulos de la epizootiología sirvieron también los textos
de la epidemiología humana y veterinaria.
Ejemplos: „Epidemiología general“ de Arnada Pastor
publicada en Mérida, Venezuela en el año 1971. „Epidemiología“ de Armijo
Rojas publicada en Buenos Aires, Argentina en el año 1974. „Principios de
epidemiología“ del doctor Rosenberg publicados por el Centro Panamericano de
Fiebre Aftosa en Río de Janeiro, Brazil en año 1977. Para los educadores de los principios y
métodos de la epidemiología veterinaria, fue elaborado por un grupo de los
especialistas de la OMS y de la FAO „Manual for Teaching Basic Veterinary
Epidemiology“ publicado en el año 1997 por el Instituto
zooprofilattico sperimentale, Teramo, Italia.
d) Como fuente de información y de métodos
útiles para la enseñanza de
la epizootiología sirvieron también los documentos de la Oficina Internacional
de las Epizootías (OIE), de la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación (FAO) y de la Organización
Mundial de la Salud (OMS). Aquí se consideran también muchos documentos del
Centro Panamericano de Fiebre Aftosa en Río de Janeiro, Brazil.
Ejemplo: Desde las publicaciones de las organizaciones
internacionales útiles para la enseñanza en la epizootiología, vale
la pena mencionar por ejemplo el libro „Applied veterinary epidemiology and the
control of disease in populations“ elaborado por el profesor Toma y su
colectivo, y publicado con la ayuda de la FAO y la OIE en Francia en el año 1996.
e) Acerca de los problemas de las
enfermedades específicas masivas, existe una larga serie de textos universitarios con informaciones
particulares que siguen actualizándose gracias a una constante contribución de la ciencia con nuevos resultados mejorando
nuestro conocimiento sobre estas enfermedades.
Ejemplos: La sobresaliente
obra de los doctores Acha y Szyfres “Zoonosis y enfermedades transmisibles
comunes a los animales” publicada por la Organización
Panamericana de la Salud (OPS) en los años 1977 y 1986. Una importancia
similar tuvo el manual “El control de las enfermedades transmisibles en el
hombre” publicado también por la OPS y actualizado cada cinco años desde
el año 1929.
7. Recomendaciones de las
organizaciones internacionales
a) En el año 1978 la FAO y la
OMS organizaron la cuarta “Consulta de los expertos sobre la educación veterinaria” en Uppsala (Suecia). Después de
analizar la situación en la educación veterinaria y obteniendo como resultado que
ésta no
corresponde a las nuevas condiciones y necesidades en el mundo entero,
la Consulta recomendó a los gobiernos de los países miembros una serie de las
proposiciones como:
- la educación veterinaria tiene que contribuir a las necesidades de la
sociedad y sus programas de desarrollo, y ser ajustado a las condiciones
nacionales e internacionales;
- la mano de obra veterinaria tiene que ser comprendida como un componente
integral de los programas socio-económicos nacionales respetando el papel
primario de los veterinarios de asistir la producción de alimentos inocuos de
origen animal y a la protección de la salud humana;
- la medicina preventiva veterinaria tiene que ser incluída en todas las
secciones del currículum de las escuelas veterinarias;
- los estudiantes deben obtener un entrenamiento adecuado en diferentes
aspectos de la medicina preventiva incluyendo la producción animal,
protección de la salud humana y animal, reproducción animal, higiene animal,
higiene de los alimentos, epizootiología
o la epidemiología veterinaria, protección del medio ambiente,
vigilancia y monitoring, procesamiento de datos, formulación e implementación
efectiva de programas contra las enfermedades y economía veterinaria (incl.
evaluación de las consecuencias socio-económicas de las enfermedades animales).
Una atención particular fue dedicada a la educación postgradual que debería
ser de forma contínua y sistemática durante toda la vida profesional, y que
representa una parte importante e integral del sistema educativo veterinario.
b) En el año 1983 la Organización
Mundial de la Salud (OMS) organizó una „Consulta de los
expertos sobre la enseñanza en la salud pública veterinaria“ en Brno (República Checa). El
protocolo final contiene también dos modelos de
programas: uno para los cursos postgraduales en la epidemiología
veterinaria general y uno para los cursos pre- y postgraduales en la
epizootiología general sugiriendo la duración del
curso de 90 horas (inclusive las prácticas en el campo).
c) Los principios y métodos problemas de la epizootiología general son
aplicables también en el futuro lejano.
8. Conclusión
a) La epizootiología como ciencia tiene un carácter de desarrollo
permanente, cuya teoría es diariamente comprobada en la práctica. Si
tiene que ser efectiva no puede limitarse sólo a la
descripción y el análisis pasivos, sino debe ser en su
complejo una ciencia de acción creativa orientada a la práctica en terreno. No
puede solamente explicar, sino que debe dar simultáneamente los instrumentos
metodológicos necesarios para cambiar de forma positiva la
realidad epizootiológica en
beneficio de la sociedad humana.
b) Es, por los objetivos generales de la epizootiología arriba mencionados,
que esta disciplina científica y, especialmente la aplicación de sus métodos en la práctica, tiene un alto significado social. Su
importancia se aumenta cada día más, al igual que el interés se orienta
desde áreas de la enfermedad hacia de la
salud (inclusive del diagnóstico de la salud colectiva), desde la patología
hacia la fisiología, desde aspectos individuales hacia aspectos masivos de los
rebaòos y de las poblaciones animales, y desde aspectos locales hacia aspectos
nacionales e internacionales. Una particular atención de la
enseñanza epizootiológica
merece el creciente comercio nacional e internacional en el aspecto del riesgo de propagar las
enfermedades transmisibles.
Anexo
Silabus de la epizootiología general
Al finalizar el curso el alumno
comprenderá el origen,
distribución, frecuencia, desarrollo, determinantes y extinción de la salud/enfermedad
animal al nivel de poblaciones, será capaz
de análisarlas asi como de definir y aplicar los métodos para crear,
proteger, mejorar y recuperar la salud poblacional por reducir, eliminar y
eradicar las enfermedades.
1. Epizootiología – definición,
objetos, objetivos, métodos, división, leyes
2. Población animal – tamaòo,
especies, categorías, productividad, comportamiento, desarrollo, factores de
lugar, movimiento, reemplazo, estado nutricional
3. Resistencia de la población
animal – no específica, específica congenita y adquirida
4. Salud
y enfermedad de los animales – concepto y definiciones
5. Salud colectiva de la
población animal – proceso, salubridad, vitalidad
6. Morbilidad y mortalidad de la
población animal
7. Estructura epizootiológica de
la población animal – criterios, evaluación
8. Agentes etiológicos ––
biológicos, genéticos, químicos, físicos y complejos
9. Fuentes de agentes etiológicos
– características, tipos
10. Transmisión de agentes
etiológicos – directa, indirecta,
mediante los animales, hombres, vectores, productos, sustancias y objetos
11.
Medio ambiente – influencias y características, factores atmosféricos,
geosféricos, hidrosféricos, biosféricos y nutritivos
12. Proceso infeccioso –
caraterísticas, curso, formas y clasificación
13. Proceso epizoótico –
contenido, curso, formas, extensidad/intensidad, factores de lugar y tiempo,
complejidad, cambios y variabilidad
14.
Focos de enfermedades animales – según etiología, huéspedes, forma, lugar,
tiempo, estadios; focos naturales, focalidad
15. Infecciones comunes a los
animales y al hombre – característica de
la población humana, agentes etiológicos comunes, sus fuentes,
transmisión; infecciones, proceso común
16. Factores económicos y
sociales – sus influencias en el proceso epizoótico
17. Influencia y consecuencias
biológicas, económicas, sanitarias y sociales de la salud y enfermedad
colectivas de los animales
18. Investigación de la situación
epizootiológica – principios, tipos, métodos, muestras, resultados, indicadores
y muestreo
19. Sistema de información sobre
la situación epizootiológica – objetivos, datos, fuentes, reportes,
procesamiento y uso de datos
20. Análisis de la situación
epizootiológica – principios, tipos, analisis de población animal, agentes
etiológicos (incl. sus fuentes y transmisión), medio ambiente, proceso
epizoótico, teritorial, factores influentes y de las medidas; evaluación
21. Control y vigilancia de la
situación epizootiológica
22. Métodos epizootiológicos
teóricos y experimentales
23. Estrategía y principios de
las medidas epizootiológicas – necesidades de la sociedad, factores
influyentes, conceptos, prioridades, objetivos, principios y tipos
24. Creación activa de la salud
de la población animal – nuevas
generaciones, nuevos rebaòos; áreas libres de enfermedades específicas
25. Medidas generales para la
protección de la salud de la población animal – regulación de crianza,
reforzamineto de resistencia, protección
contra la introducción de agentes etiológicos
26. Medidas de protección de la
salud específica de la población animal – regulación particular de cría y
producción, reforzamiento de resistencia específica, protección contra la
introducción de agentes etiológicos específicos, control preventivo, medidas en
emergencia
27. Protección epizootiológica
del territorio nacional – en las fronteras, relacionada con la importación de
animales y de sus productos
28. Medidas de recuperación de la
salud general de la población animal – corrección de cría y producción,
resistencia, tratamiento; medidas contra
la propagación de los agentes etiológicos
29. Medidas de recuperación de la
salud específica de la población animal – objetivos, descubrimiento de focos,
medidas en focos, área perifocal y zona amenazada; recuperación territorial;
métodos radicales; declaración como libre de enfermedad; período posfocal
30. Medidas contra las
enfermedades comunes a los animales y al hombre – objetivos, principios,
protección de animales, protección del hombre, medidas de recuperación
31. Medidas de saneamiento
epizootiológico – desinfección, medidas contra vectores y animales –reservorios
de agentes etiológicos; procesamiento de cadaveres animales
32. Planificación de las medidas
epizootiológicas – características, tipos, estructura y aseguramiento de programas epizootiológicos;
emergencia epizootiológica
33. Organización de las medidas
epizootiológicas – principios, funciones, estructura, aseguramiento,
legislación, administración, cooperación
34. Resultados de las medidas
epizootiológicas – biológicos, económicos, sanitarios y sociales; efectividad